7月11日，学校成立学生食堂监督管理委员会，代表师生监督学生食堂各项工作。

当天，委员会召开第一次会议，集中学习《鲁东大学学生食堂监督管理委员会章程（试行）》《山东省教育厅关于加强高等学校食堂管理工作的意见》等文件，研究学生食堂监督管理委员会工作。

会议强调，一要正确理解监督和管理的关系，正确行使监督检查权、信息知情权、调查研究权、批评建议权，重点监督学生食堂食品安全和饭菜价格调整，重大决议集体讨论并报学校研究决定。二要准确把握学生和食堂的关系，委员会是学生与食堂之间的桥梁纽带，要把学生的合理意见反馈给食堂，把食堂工作开展情况介绍给学生，做好沟通，促进交流，同时指导食堂发挥育人功能。三要科学认识需求和供给的关系，要以满足师生美好饮食服务需求为目标，助力饮食服务供给侧结构性改革，在促进饮食服务供给多样化方面建言献策，服务食堂高质量发展。（后勤处 通讯员：于迅）